Я поехал в Новый Орлеан, чтобы насладиться вкусными спиртными напитками в Tales Of The Cocktail

Что происходит, когда оживленная группа профессионалов в области спиртного и любителей спиртного нападает на «Big Easy»? Вы получаете главный в мире фестиваль коктейлей Tales of the Cocktail. Основанный в 2002 году, TOTC превратился из ежегодной пешеходной экскурсии по знаменитым барам Нового Орлеана в самое яркое зрелище, которым оно является сегодня: недельное празднование всего, что охватывает алкогольная индустрия.

Каждый год TOTC выбирает тему, которая отражает суть того аспекта индустрии напитков, который они хотят подчеркнуть больше всего. А тема этого года «Витализация», определенная как «придать силы и энергию», безусловно, отражает заразительный энтузиазм и яркую энергию, которую индустрия гостеприимства разделяет как сообщество.

Новый Орлеан издавна известен своей безостановочной ночной жизнью, динамичной живой музыкой и пикантными кулинарными творениями. Поэтому неудивительно, что Tales выбрала этот шумный город для проведения недели семинаров, дегустаций, общения и веселых мероприятий. В конечном счете, TOTC — это центр обмена свежими идеями и привлечения внимания к интересным брендам алкогольных напитков и барменам, и Essence не могла не стать его частью!

Вот глоток того, что я попробовал на прошлой неделе во время Tales!

Неделю я начала с вкуснейших коктейлей на основе коньяка в разделе Martell Vibe Check. При входе меня встретили ароматным Coconut Old Fashion, состоящим из Martell Blue Swift, рома Malibu и биттера Angostura. Девиз Мартелла — «Взлетать за пределы ожидаемого», поэтому я сделал это посредством мысленного путешествия. Я просканировал и нанес на карту наши мозговые волны, чтобы создать идеальное сочетание коктейлей. У нас была смесь фиолетового и красного, а это означало, что у меня была «ясная голова, готовая к новым впечатлениям», сопровождаемая Золотым стандартом, старомодным риффом из Martell VS, лимонного ликера и вержуса (сок незрелого винограда). .

Помимо захватывающих всплывающих окон с брендами, я посетил как минимум один познавательный семинар. Итак, я попал на образовательную дегустацию «Cristalino Colección de Mexico Presents: мир Cristalino и новейшие выражения в выдержанной текиле». Дегустацию провел руководитель отдела по защите интересов Proximo Spirits Хайме Салас, а также взяли интервью у победителей конкурса «Лучшие бары мира 2023 года» из Мехико Альваро Гарсиа Арройо и Тито Пин-Переса из RAYO и Клаудии Кабреры из Kaito. Прежде чем приступить к дегустации, я наслаждался восхитительным, энергичным Pink Maneki, приготовленным из текилы Jose Cuervo Tradicional Cristalino, Сен-Жермена, саке, сиропа из личи и ревеня, лимона и розовой воды.

Я исследовал шесть выражений от создателей категории текилы Cristalino, одним из наших любимых является Gran Coramino Cristalino, основанный актером Кевином Хартом и Хуаном Доминго Бекманном, производителем текилы в 11-м поколении и создателем первого Cristalino. Кристально чистый спирт имеет божественный аромат приготовленной агавы, дуба и спелой темной вишни, за которым следуют пряные ноты какао и аппетитных ягод с продолжительным послевкусием во вкусе.

Еще одним ярким событием стала презентация разнообразных брендов Southern Glazer's Wine & Spirits, принадлежащих и возглавляемых женщинами, метко названная «MAIS YEAH!» – Прославление духа инклюзивности. «Mais Yeah» (произносится как «может да») — это фраза, которая переводится как «но да» или «конечно», что отражает доброжелательность жителей Нового Орлеана и открытость индустрии спиртных напитков. У каждого бренда была станция с коктейлями, созданными барменами Turning Tables. Для контекста: Turning Tables — это некоммерческая организация в Новом Орлеане, миссия которой заключается в продвижении равенства в индустрии гостеприимства посредством наставничества, образования и платформ для распространения информации, чтобы способствовать доступу к должностям и карьере в индустрии гостеприимства для чернокожих и коричневых барменов.

Мне выпала честь не только попробовать исключительный мартини, приготовленный на основе водки Community Spirit, но даже встретиться с послом компании Эшли Элдефри (на фото ниже). Она говорит: «Водка Community Spirit возвышает голоса тех, кто меняет сообщество. Нам нравится называть это «капитализмом сообщества», используя каждый аспект нашего бизнеса на благо людей».