Поздно

Если вы ищете вариант перекусить поздно вечером в районе Дейтона, штат Орегон, Брэд в пути! предлагает постоянно меняющееся меню, состоящее из тако, начос, бочек с картофелем, ходячих тако и многого другого за пределами NextDoor.

Владелец Брэд Гамильтон объединился со своим давним другом Остином Смитом, которому принадлежат магазины NextDoor, Ned Peppers и Hole In The Wall, чтобы предложить жителям округа Орегон еще один новый вариант еды в пятницу и субботу вечером.

«Мы оба хотим поддержать округ Орегон», — сказал Гамильтон. «Мы хотим сделать все возможное, чтобы это оставило положительный опыт».

Гамильтон, уроженец Кеттеринга, ветеран армии США с ограниченными возможностями, после службы в армии нашел карьеру в автомобильной промышленности. В 2020 году, во время пандемии коронавируса, он начал переосмысливать свой карьерный путь, и следующее, что он знал, это то, что он начал готовить намного больше и собирать рецепты.

«За эти два года попыток найти грузовик я действительно отточил некоторые вещи, усовершенствовал некоторые рецепты и нашел новую страсть», — сказал Хэмилтон.

Его первое мероприятие состоялось в июне 2022 года с друзьями и семьей, и после этого Гамильтон сказал, что начал обосноваться в районе Дейтона, расспросив своих друзей, владеющих местным бизнесом.

Он вспомнил, как думал, что его страстью является сажать людей в новые автомобили, но потом понял, что ему действительно нравилась их реакция. Когда люди пробуют его еду, он получает аналогичную реакцию.

«Это наполняет меня огромным счастьем», — сказал Хэмилтон. "Я люблю то, что я делаю."

Брэд уже в пути! предлагает чередующееся меню тако или начос с мясом, таким как грудинка или курица по-бурбону, загруженные картошки, называемые бочками с картофелем, и ходячие тако с перцем чили, луком, помидорами, сыром и салатом, а также два пакета Фритос. Гамильтон также известен своими крокетами на День Благодарения, покрытыми соусом из индейки.

Гамильтон — это команда из одного человека, обслуживающая округ Орегон с 20:00 до 1:30 ночи по пятницам и субботам. Он также проводит другие мероприятия. Для получения дополнительной информации о Brad's on the Go! посетите страницы фудтрака в Facebook или Instagram. Брэд уже в пути! не будет в округе Орегон в пятницу, 1 сентября, и в субботу, 2 сентября.

Другие варианты ночного питания в округе Орегон включают CULTURE от Chef Dane и Blind Dogs.

об авторе

Натали Джонс — журналист всех СМИ на сайте Dayton.com, специализирующийся на еде и ресторанах, поп-культуре и образе жизни. Она выпускница Государственного университета Райта с более чем семилетним опытом работы в сфере СМИ.