Счастливый час дома: как создать коктейльный уголок для развлечения

«ВЕРЕСКОВЫЕ ГОРЯЧИЕ КЕЙКИ!» Она входит в комнату, и мужчины кричат ​​ее имя. Да, Хизер Мэннинг начинала как пин-ап модель больших размеров в Heather_hotcakes, и у нее более 12 000 подписчиков в Instagram. Но любители выпить должны знать: она добавила новую страницу, посвященную напиткам: Cocktails.with.hotcakes.

Мэннинг всегда одет в лучшем виде. Итак, когда мы решили собрать советы о том, как обустроить особый уголок любого дома в качестве временного или постоянного места для напитков, она была первым влиятельным человеком, который пришел на ум.

Эта мать двоих детей из Фаунтин-Вэлли, днем ​​работающая учителем специального образования, имеет винтажный, веселый и дружелюбный стиль.

Во время пандемии Мэннинг предпочитала коктейли, потому что скучала по своим друзьям-барменам. Она познакомилась со многими во время посещения мероприятий для СМИ вместе со своим мужем, с которым они вместе почти 20 лет, автором напитков из Южной Калифорнии Ричем Мэннингом.

По ее словам, во время пандемии бармен еженедельно приходил на ее канал в социальных сетях и учил ее готовить коктейль. «Итак, я решила начать вторую страницу «Коктейли с горячими пирожными», тем более что мой муж много пишет для этой индустрии. Я подумал, что для меня это также хороший способ не чувствовать себя просто «плюс-один».

Мэннинг говорит, что будь то домашняя вечеринка или ночной счастливый час, вы должны подготовить почву для особых впечатлений.

«Я думаю, что очень важно выделить это место, потому что, когда вы принимаете гостей или когда вы приходите домой и хотите коктейль, это ваш момент, чтобы передохнуть», — говорит она. «Я просто стою перед своей стеклянной посудой и бутылками. И я такой: «ОК, куда я хочу пойти сейчас?» Что я хочу сделать? И это помогает мне расслабиться и отдохнуть от дневной суеты».

Это пространство может находиться внутри или снаружи, во внутреннем дворике или рядом с бассейном. «Но для этого нужна тема, которая вам нравится», — говорит она. Вы можете рассмотреть прибрежный мексиканский курорт, ирландский паб, тики или несколько других стилей. Просто подумайте о том, чтобы создать настроение с помощью того, что помогает вам расслабиться. В качестве исследования Мэннинг предлагает посетить ваши любимые питейные заведения и обратить внимание на то, как они создают атмосферу.

У себя дома она создала фон возле столовой. Он зеленого цвета с золотыми акцентами, что символизирует классический лаундж середины века в стиле модерн/Палм-Спрингс.

«Стена, с которой я делаю все свои небольшие снимки, определенно была плодом моей любви», — говорит она, добавляя, что ее возвели во время пандемии, когда у нее было много времени дома. «Мне это очень нравится, потому что это все отдельные наклейки, и они упакованы в гигантский рулон. Нам нужно было покрасить, а потом мне пришлось наклеить наклейки».

После того, как вы выбрали место и определили тему, начните окружать его предметами, которые вас вдохновляют: бутылками, стеклянной посудой, книгами рецептов коктейлей и многим другим. Мэннинг иногда коллекционирует крутые аксессуары в своих барах.

«Подставки. И у меня много палочек для тики-свизла. Всегда спрашивайте, они обычно будут рады вам что-нибудь продать». «Но, пожалуйста, будьте уважительны», — добавляет она. «Если достается прохладный стакан или шейкер, и люди говорят: «Я просто положу это в свою сумочку». Нет! Не принимай это».

Мэннинг говорит, что вам не нужно ничего ущемлять, потому что есть так много шикарной посуды для бара, доступной за гроши за доллар — если вы знаете, где искать. Винтажные магазины, винные магазины, Amazon, Crate & Barrel, West Elm и другие розничные торговцы продают оригиналы и репродукции классической посуды для напитков всех эпох.

И не забудьте сдать на переработку, когда тратитесь на дорогие спиртные напитки. «Там есть несколько красивых бутылок из-под спиртного. Когда вы закончите их, сохраните пару и поместите в них несколько мерцающих огоньков. Таким образом, у вас останутся приятные воспоминания о чудесной выпивке, которую вы выпили, а также это сделает пространство немного более особенным».

В то время как Мэннинг копает классический модерн середины века, автор коктейлей из Пасадены Эдди Замора опирается на свое кубинское наследие для Pecking Room, бара в своем гараже, оформленного в шикарном тропическом стиле.

«Я родом из Майами, штат Флорида, и павлины есть по всему Майами. Итак, в моем баре повсюду маленькие павлины. У меня есть лампа-павлин. У меня на задней панели есть пара павлинов поменьше. У меня на самой стойке стоит поднос с павлином.